Idag är alltså osten 2 veckor gammal. Den ser fortfarande finfin ut och luktar härligt hemgjord ost. Jag förvarar den fortfarande i en handduk i utrymmet mellan garage och kök. temperaturen där är ganska jämn, ca 14˚. Undantag en gång i veckan då vi bastar men då flyttas osten ut i garaget.
Dagens vikt är 1805 gram.
Har varit i kontakt med min ostkompis Honor. Hennes ost mår också bra.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar